технологические потери в хлебопекарном производстве

технологические потери в хлебопекарном производстве

 

технологические потери в хлебопекарном производстве
Ндп. механические потери
Расход муки, полуфабрикатов хлебопекарного производства и готовых изделий при ведении технологического процесса, хранении, транспортировании и из-за неисправности и несовершенства оборудования.
[ГОСТ 16814-88]

Недопустимые, нерекомендуемые

  • механические потери

Тематики

  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Поможем сделать НИР

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»